Krowarzywa, Warszawa: Założyli związek i stracili pracę

Adrian Zandberg również apeluje o wsparcie.

(fot. Twitter)

Tymczasem, na oficjalnym facebookowym profilu Krowarzywa, pojawiło się oświadczenie pracodawcy, w którym zaprzecza on, aby zwolnił całą załogę. - Nieprawdą jest, że zwolniliśmy wszystkich pracowników. Zwolniona została jedna osoba. Prowadzimy rozmowy, staramy się dojść do porozumienia – czytamy.

Właściciel knajpy zapewnia także, że dogaduje się z ekipą i powoli wszystko wraca do normy.

- Zależy nam na tym, aby pracowali u nas ludzie, którzy czują się zadowoleni, a nie zniewoleni ;) Własne brudy, jak każda rodzina, pierzemy za zamkniętymi drzwiami – czytamy również.

Jak poinformowała Komisja Pracujących w Gastronomii OZZ Inicjatywa Pracownicza, od dłuższego czasu relacje między właścicielami lokalu a pracownikami i pracownicami były napięte.

- Postulaty zmian które wysuwaliśmy były ignorowane, rosło obciążenie pracą, a jakakolwiek krytyka tej sytuacji kończyła się zapowiedzią zwolnienia z pracy. Chcieliśmy prowadzić z pracodawcami normalny dialog na partnerskich zasadach, ale okazało się że nie są oni tym zainteresowani. W odpowiedzi na informację o powstaniu związku zawodowego usłyszeliśmy, że albo akceptujemy decyzje właścicieli albo jesteśmy zwolnieni. Vegańska knajpa z misją zastosowała więc wobec pracowników lokaut w stylu znanym z XIX wieku kiedy fabrykanci zwalniali pracowników za tworzenie związków zawodowych - informuje Komisja i podkreśla, że większość pracowników jest w firmie praktycznie od początku, tj. ponad roku.

- To dzięki naszej pracy firma się rozwijała, to nasz wysiłek sprawił, że burgery z Krowarzyw są tak popularne, to dzięki naszemu zaangażowaniu „Krowa” jest lubiana przez klientów a drzwi do lokali praktycznie się nie zamykają. Pomimo tego, właściciele firmy potraktowali nas jak żywe dodatki do maszyn, które można w każdej chwili wymienić - czytamy w oświadczeniu zamieszczonym na Facebooku.