PARTNERZY PORTALU partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Jajka z fasoli. Start-up wymyślił sposób na wegańską jajecznicę

Start-up Just, zajmujący się produkcją żywności, zadebiutował „jajecznicą” na bazie fasoli mung. Technologia rozwijana przez Just ma pomóc w rozwiązaniu problemu niedoboru żywności na świecie.

Jajka z fasoli. Start-up wymyślił sposób na wegańską jajecznicę
Zrobiona na jej bazie wegańska „jajecznica” sprzedawana jest w butelkach – można ją od razu wylać na patelnię (fot.pixabay.com)
REKLAMA

Start-upy to nie tylko portale internetowe i roboty. Innowacyjne firmy szukają technologii, które usprawnią wszelkie dziedziny życia. Kalifornijski start-up Just – dawniej znany jako Hampton Creek, chce ograniczyć hodowlę zwierząt na mięso, oferując zamienniki. Jeszcze jako Hampton Creek opracowali bezjajeczny majonez. Teraz idą o krok dalej, oferując potrawę przypominającą w smaku i wyglądzie jajecznicę, choć zrobioną wyłącznie z wegańskich produktów.

Czytaj też: Dobre wieści dla start-upów. Będzie łatwiej o pieniądze

Okazało się, że hodowana w chińskiej prowincji Mongolia Wewnętrzna fasola mung ścina się podobnie jak jajka. Zrobiona na jej bazie wegańska „jajecznica” sprzedawana jest w butelkach – można ją od razu wylać na patelnię. Okres przydatności do spożycia wynosi od 8 do 10 dni, choć start-up pracuje nad jego wydłużeniem.

Produkt od kilku tygodni testowany jest w USA. Teraz zaprezentowano go w podczas wydarzenia Green Common w Hongkongu.

- To jasne, że nasza planeta nie może wykarmić całej, ciągle rosnącej populacji 7,6 mld ludzi. Innowacje w produkcji żywności odegrają krytyczną rolę – mówi twórca Green Common David Yeung.

Cały artykuł czytaj tutaj.

Materiał chroniony prawem autorskim - zasady przedruków określa regulamin.
PODOBAŁO SIĘ? PODZIEL SIĘ NA FACEBOOKU

Słowa kluczowe

Więcej

KOMENTARZE (0)

Do artykułu: Jajka z fasoli. Start-up wymyślił sposób na wegańską jajecznicę

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Redakcja poleca

Nie przegap żadnej nowości!

Subskrybuj newsletter PulsHR.pl Zamawiając newsletter akceptujsz Politykę prywatności portalu


REKLAMA

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.