PARTNER PORTALU partner portalu

Sytuacja na rynku pracy w gastronomii jest dość ciężka

Zdaniem szefowej kuchni restauracji Wuwu sytuacja na rynku pracy w gastronomii jest ciężka i trudno znaleźć solidnego pracownika.
REKLAMA


Puls HR Puls HR

Sytuacja na rynku pracy w gastronomii jest dość ciężka

– Zdarzają się takie sytuacje, że ludzie znają styl pracy szefa kuchni i przychodzą do niego bezpośrednio i mówią, że chcą z nim pracować. Przychodzą do mnie kobiety, które chcą zacząć w tej branży i czują, że otoczę je swoim skrzydłem. Natomiast sytuacja na rynku jest dość ciężka. Restauracji jest sporo, a rzemieślników, kucharzy którzy mają duże doświadczenie i zdrowy kręgosłup moralny, i chcą się związać z jednym miejscem na bardzo długi czas jest niewielu – stwierdziła Adriana Marczewska, szefowa kuchni w stołecznej restauracji WuWu.

Jak dodała, jest walka ze strony pracodawców o pracownika, żeby go utrzymać na trochę dłużej.

- Wiele osób chce pracować trochę tu i trochę tam. Powyciągać różne rzeczy i pójść dalej rozwijać się. Ciężko jest zbudować solidny zespół, z którym pracuje się miesiącami, a co dopiero latami. Jest duża konkurencja na rynku. Jeśli nie ma się bazy i zbudowanego zespołu, który trzyma się razem i ma swoje standardy w pracy, to jest naprawdę ciężko, kiedy trzeba budować zespół od zera – dodała.

Zobacz więcej tutaj

Podobał się artykuł? Podziel się!

REKLAMA

Nie ma jeszcze komentarzy. Kliknij aby dodać komentarz.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.