Rośnie popyt na produkty wegańskie i zatrudnienie w sektorze ich produkcji

Trwa rejestracja uczestników na nasz tegoroczny Europejski Kongres Gospodarczy. Zapraszamy! Udział możecie potwierdzić pod tym linkiem.

35 proc. Polaków w wieku 18-74 lata kupuje produkty wegańskie - wynika z najnowszego ogólnopolskiego badania Instytutu Badania Rynku i Opinii Społecznej IMAS przeprowadzonego w styczniu 2021 roku. Z kolei według GfK w 2020 r. liczba nabywców "roślinnego mięsa" w Polsce wzrosła ponad dwukrotnie w stosunku do 2019 r. Firma badawcza podaje, że do listopada 2020 r. w ujęciu rocznym sprzedaż roślinnych zamienników mięsa wartościowo wzrosła o 138 proc., a ilościowo o 107 proc.

W krajach Europy zachodniej i USA proporcje rozkładają się podobnie. Choć zadeklarowanych wegan nie jest więcej niż kilka procent (więcej jest wegetarian - ok. 10-20 procent) to osób, które zastępują mięso produktami wegańskimi jest około 1/3 w społeczeństwie. 

Oznacza to coraz większą popularność marek produkujących jedzenie bez komponentów zwierzęcych. I tak np. Oatly szwedzki producent mleka owsianego z siedzibą w Malmö, który szykuje się do wejścia na giełdę w USA stawia nową fabrykę w Wielkiej Brytanii. Zakład w Peterborough, we wschodniej Anglii, który zostanie otwarty w 2023 roku, będzie mógł produkować do 450 milionów litrów mleka owsianego rocznie. Znajdzie w niej zatrudnienie około 200 osób. Będzie to jedna z największych na świecie fabryk mleka roślinnego. 

Oatly cieszy się ogromnym wzrostem, korzystając ze wzrostu popularności diet bezmięsnych. Jego sprzedaż prawie podwoiła się do 200 milionów dolarów  w 2019 roku i przewiduje się podobny wzrost w 2020 roku.

Czytaj też: Celebryci zainwestowali w wegańską firmę

Interesują Cię biura, biurowce, powierzchnie coworkingowe i biura serwisowane? Zobacz oferty na PropertyStock.pl