W sektorze pracuje blisko 3 mln osób. Gdyby nie Ukraińcy, byłyby poważne kłopoty

– Prawie co piąty pracujący w europejskim przemyśle żywnościowym jest zatrudniony w Polsce. Jeśli do tego doliczymy osoby pracujące w rolnictwie i wokół rolnictwa – bo nie da się produkować żywności bez surowców rolnych – to mówimy o 3 mln osób zaangażowanych w produkcję żywności w Polsce – mówi Andrzej Gantner, dyrektor generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności Związku Pracodawców.
REKLAMA


Puls HR Puls HR

W sektorze pracuje blisko 3 mln osób. Gdyby nie Ukraińcy, byłyby poważne kłopoty

PODZIEL SIĘ


Autor: Jolanta Miśków

17 mar 2017 9:00


Jak producenci żywności radzą sobie z niewielką podażą kandydatów do pracy?

Andrzej Gantner, dyrektor generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności Związku Pracodawców: - Ewidentnie widać niedobór pracowników w zakresie stanowisk związanych z manualną obsługą produkcji, obsługą linii, magazynowaniem. Nie jest tajemnicą, że bardzo wiele firm wspiera się pracownikami z innych krajów, głównie z Ukrainy. Wiele firm korzysta także z usług agencji pracy tymczasowej. Bez tego produkcja w części firm by stanęła. Nie byłoby możliwości pozyskać wystarczającej liczby pracowników z polskiego rynku.

W jaki sposób – oprócz pozyskiwania kadry z Ukrainy – radzą sobie pracodawcy?

- Firmy starają się ratować na najróżniejsze sposoby. Duże firmy budują np. programy lojalnościowe dla pracowników, oferują bonusy – ubezpieczenia zdrowotne, wsparcie, szkolenia. Dbają o to, żeby młoda osoba, która przyjdzie do nich pracować tuż po ukończeniu szkoły, była odpowiednio przeszkolona, wdrożona, ale też otrzymała odpowiedni pakiet korzyści. To wszystko się dzieje, ale to wciąż za mało w stosunku do potrzeb produkcyjnych i kadrowych firm w Polsce. Zresztą, z takimi samymi kłopotami borykają się również firmy w Niemczech. Co więcej, są one dla nas konkurentem o pracowników, bo w branży mięsnej zbudowały potężny system rozwoju zawodowego dla młodych ludzi i ten system odsysa całkiem sporą grupę młodych ludzi z naszego rynku, gdyż płace tam są wciąż bardziej atrakcyjne niż w Polsce. Polacy wyjeżdżają więc do Niemiec, a my ratujemy się tym, że napływają do nas pracownicy z Ukrainy.

Co jeszcze utrudnia zarządzanie ludźmi w branży?

- Fakt, że jest to produkcja sezonowa. W związku z tym, mamy do czynienia z kampaniami produkcyjnymi, które trwają powiedzmy trzy, cztery, sześć miesięcy, a później nie bardzo jest co zrobić z tymi pracownikami. To nie jest linia produkcyjna samochodów, gdzie produkcja trwa nieustannie, w związku z czym nie każdy jest zainteresowany taką pracą. Warto też pamiętać, że do tych prac firmy zatrudniają głównie lokalnych pracowników. A te zasoby kadrowe są ewidentnie ograniczone.

CZYTAJ DALEJ »
Podobał się artykuł? Podziel się!
  • 10.

    JUBILEUSZOWA EDYCJA 14-16 maja 2018, Katowice • Spodek i MCK • Metropolia GZM

Pobierz aplikację EEC

REKLAMA

Nie ma jeszcze komentarzy. Kliknij aby dodać komentarz.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.