PARTNERZY PORTALU partner portalu partner portalu

„BioWar” połączył studentów, naukowców i browarników

•  Z pomocą browarników grupa studentów Uniwersytetu Śląskiego wyprodukowała rzemieślnicze piwo.
• A wszystko zaczęło się od badań nad drożdżami w ramach studenckiego koła naukowego.
• - Mamy nadzieję, że to nie ostatni taki wspólny projekt - mówi prezes browaru, który zdecydował się rozpocząć współpracę ze studentami.

„BioWar” połączył studentów, naukowców i browarników
To właśnie to piwo jest efektem skomercjalizowania studenckich badań nad drożdżami. (fot. mat. UŚ)
REKLAMA

Uczelnie wyższe powinny w większym stopniu dostosować kształcenie do potrzeb gospodarki, a efekty prowadzonych przez studentów badań powinny być możliwe do skomercjalizowania – tak w największym skrócie można podsumować oczekiwania, jakie przedsiębiorcy kierują pod adresem akademików.

- Gospodarka, ale także my, konsumenci powinniśmy być tymi, którzy "zamawiają" to, co się dzieje w nauce. Przepływ tego, co nauka wytwarza do nas w postaci produktów i usług powinien być lepiej wykorzystywany – mówił kilka miesięcy temu podczas dyskusji o związkach nauki i gospodarki edukacji europoseł Michał Boni. Na konieczność większej komercjalizacji zwraca uwagę także Jarosław Gowin, minister nauki i szkolnictwa wyższego. Gdy z początkiem września prezentował swą strategię dla nauki i szkolnictwa wyższego wyraźnie podkreślił, że chce, aby granty kończyły się konkretnymi wdrożeniami.

Interesują Cię biura, biurowce, powierzchnie coworkingowe i biura serwisowane? Zobacz oferty na PropertyStock.pl

Część akademików i studentów alergicznie reaguje na tego typu napomnienia, broniąc koncepcji uczelni rozumianej jako świątynia – nauki, inni tymczasem wcielają te postulaty w życie.

Tak właśnie zrobiła grupa studentów Wydziału Biologii i Ochrony Środowiska Uniwersytetu Śląskiego w Katowicach, która rok temu w ramach Interdyscyplinarnego Koła Naukowego Przyrodników „Planeta” rozpoczęła prace nad wyizolowaniem drożdży z owoców (m.in. jabłek), ich charakterystyką i selekcją pod katem potencjalnego wykorzystania w przemyśle. Dziś efekty ich pracy można ocenić… popijając piwo „BioWar”.

Wyprodukowanie trunku możliwe było dzięki zaangażowaniu się w studencki projekt przez browar ReCraft, w którym w międzyczasie browarnikiem został Aleksander Stefaniuk, czyli jeden z uczestniczących w badaniach studentów. Jak sam mówi praca na studiach, zwłaszcza dziennych, ciągle stanowi w Polsce pewien problem ze względu na trudność pogodzenia jej z nauką, ale akurat w tym przypadku taki mariaż się powiódł. Co więcej browar przekazał studentom część świeżych składników niezbędnych do warzenia piwa, a także pomógł w rozwiązywaniu pojawiających się na bieżąco problemów. Wsparcia udzieliła także firma ZFM oraz Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych.

- Spełniła się zatem idea drugiego stopnia kształcenia, czyli tego, by studenci ucząc się wchodzili w sferę badań naukowych, a następnie zajmowali się ich stosowalnością. Tymczasem właśnie doprowadzenie badań do progu stosowalności jest słabością polskich uczelni – komentuje prof. Ryszard Koziołek, prorektor ds. kształcenia i studentów UŚ.

- Mamy nadzieję, że to pierwszy, ale nie ostatni taki wspólny projekt. To bardzo dobrze, że oba te środowiska – biznesu i nauki – potrafią coś wspólnie zrobić i że tak dobre są efekty tej współpracy – dodaje Izabela Maruszewska, prezes browaru.

Materiał chroniony prawem autorskim - zasady przedruków określa regulamin.
PODOBAŁO SIĘ? PODZIEL SIĘ NA FACEBOOKU

KOMENTARZE (0)

Do artykułu: „BioWar” połączył studentów, naukowców i browarników

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Nie przegap żadnej nowości!

Subskrybuj newsletter PulsHR.pl Zamawiając newsletter akceptujsz Politykę prywatności portalu


REKLAMA

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.